Product Detail

MAGERE DIKKE VLEESRIBBEN

14,50 /kg

Besteld Gewicht: 100 g

Artikelnummer: 20472 Categorieën: ,

Antwerpse varkensribben
Ingrediënten 4 personen

1 kg lage ribben (grove koteletten of karbonaden of vleesribben ),2 grote uien,1 flesje DE KONINCK bier, donkerbruine suiker,1 soeplepel azijn,1 blad laurier en 1 teentje look,50 gr klein gesneden rookspek,50 gr rozijnen

Bereidingswijze

-de gesneden ui lichtjes stoven in boter met het spek
-het vlees even paneren met bloem en afzonderlijk aanbraden
-vlees en braadvocht bij de uien voegen ,flesje bier toevoegen ,als ook de bruine suiker ,laurier, look en rozijnen
-een uur zachtjes laten sudderen ,daarna de azijn toevoegen en de saus afbinden

Serveertip

dit overheerlijke recept kan opgediend worden met gekookte aardappelen, puree rijst of stokbrood

Bewaren Koel bewaren bij max. 7°C
Oorsprong België
Ingrediënten Varkensvlees
Allergenen Geen allergenen
Gewicht 0.1 kg