Hoe bak je de kaas kroketten.
Verhit het frituurvet tot 170° C.
Bak de kaaskroketten kroketten goudbruin.
Bak niet teveel kroketten tegelijk. (bv. 2 per bakbeurt in een kleine friteuse)
Let op: Luister goed naar het frituurvet.
Van zodra het geknetter of het gesis luider wordt, betekent het dat de kaaskroketten aan het barsten zijn. Dan moet je ze meteen uit het hete vet halen.
Serveer de kroketten met wat verse tuinkers en een partje citroen.
TIP
Maak enkele insnijdingen in het vruchtvlees van elk partje citroen, zodat de tafelgasten het zonder spatconcert kunnen uitknijpen over hun verse kroketjes.
Kroketten die je teveel hebt kan je invriezen. Stop ze wel in een goed afgesloten doos, en leg er wat bakpapier tussen als je ze stapelt.
Weight | 90 g |
---|
Geen beoordelingen tot hiertoe