Spruitkool is een koolsoort waarvan de okselknoppen, beter bekend als spruitjes, door de mens gegeten worden. Het is een belangrijke wintergroente. Oorspronkelijk komen spruitjes uit het Middellandse Zeegebied, waar ze al duizenden jaren worden geteeld. Wikipedia
Voedingswaarde
Vet 0,3 g | |
Verzadigd 0,1 g | |
Cholesterol 0 mg | |
Natrium 25 mg | |
Kalium 389 mg | |
Koolhydraten 9 g | |
Voedingsvezels 3,8 g | |
Suikers 2,2 g | |
Eiwitten 3,4 g |
Vitamine C | 85 mg | Calcium | 42 mg |
IJzer | 1,4 mg | Vitamine D | 0 IU |
Vitamine B6 | 0,2 mg | Vitamine B12 | 0 µg |
Magnesium | 23 mg |
Geen beoordelingen tot hiertoe