Product Detail

Varkenshammetje per 250 gr

11,52 /kg

Besteld Gewicht: 250 g

Artikelnummer: 20474 Categorie:

En Wat er Mee Maken !!!
BEREIDINGSWIJZE

ERWTENSOEP MET HAMMETJE     OF    IN DEN OVEN MET MOSTERD SAUS MET MOSTERD VAN DE KROON DAN IS DIE PAS PERFECT !!!

  1. Laat de erwten 1 nacht weken. Doe ze in een soeppan met het water.
  2. Doe er het hammetje, de knolselder, de prei, de ui met de kruidnagel bij.
  3. Voeg look, kruidentuiltje en bonenkruid toe. Breng aan de kook en laat 1 uur koken.
  4. Schuim geregeld af. haal de ui en het kruidentuiltje uit de soep. Haal het hammetje eruit,
  5. verwijder het vet en snij het vlees in stukken. Mix de soep. Breng aan de kook. Kruid met peper en zout en doe de hamblokjes erbij. Serveer goed heet.
  6. Hammetje met mosterdsaus
  7. Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de hammetjes uit de bouillon. Bak ze even aan in een pan met boter. Bestrooi met nootmuskaat.Leg ze in een ovenschaal, overgiet met de honing en bak ze 15 minuten in de oven.
  8.  Zeef de bouillon. Laat de boter smelten en roer er de bloem door. Laat opdrogen op zacht vuur.
  9. Voeg er 4 el van de bouillon aan toe, samen met de melk en de room. en roer goed. Roer er de mosterd door.
  10. Verwarm op een laag vuur en serveer de saus bij het hammetje.
Gewicht 0.25 kg

Geen beoordelingen tot hiertoe

wees de eerste om “Varkenshammetje per 250 gr” te beoordelen