Kangoeroe filet 250gr + Recept
€7,50
Besteld Gewicht: 250 g
De smaak van kangoeroe is,
net als bij andere vleessoorten, sterk afhankelijk van de leeftijd van het dier.
Jonger vlees is zacht en subtiel, terwijl de wat oudere exemplaren al snel een typerende wildsmaak hebben,
maar daardoor minder toegankelijk zijn. De meest voorkomende delen zijn de steaks, filets en de staart..
Kangoeroe biefstuk met gecarameliseerde ananas met portsaus
Iets heel speciaals op tafel. Mijn gasten vroegen meteen het recept. TOPPIE dus!
Ingrediënten 4 personen
4 kangoeroe biefstukjes,,
8 ananasschijven,, peper en zout,,
75 gram boter,,
4 eetlepels suiker,,
1 eetlepel sojasaus,,
6 eetlepels port,,
half bouillonblokje,,
als nodig wat allesbinder.,
sap van de ananas
| Gewicht | 250 g |
|---|
wees de eerste om “Kangoeroe filet 250gr + Recept” te beoordelen
Gerelateerde producten
Geen beoordelingen tot hiertoe