Loze Vinken

Lekker sappig kalfs-gehakt mager kalfslapje
Loze vink ook blinde vink genoemd is een Belgisch gerecht,

gemaakt van gekruid gehakt omwikkeld met een dun lapje kalfsvlees.

Een bijzondere vorm van de loze vink is waarbij het gehakt met spek wordt omwikkeld.

Het recept bestond al in de achttiende eeuw in de Provence waar men sprak over alouettes sans tête