Product Detail

Paarden stoofvlees

13,90 /kg

Besteld Gewicht: 200 g

Artikelnummer: 20502 Categorie:

Paarden stoofvlees

LEKKER BELGISCH STOOFVLEES GERECHT

Ingrediƫnten 4 personen

1 kg Paardenstoofvlees, 1 grote ui, 2 laurierblaadjes, 3 flesjes oud bruin bier (of een ander donker bier, zoals triple), Peper en zout, Maizena

Voorbereiding

Paardenlappen in stukjes snijden Ui snipperen

Bereidingswijze

Verhit de boter(met eventueel een scheutje olijfolie),

fruit daarin de in stukjes gesneden uien bruin.

Braad hierin de gekruide (zout en peper) stukjes paardenvlees net zolang tot al het vocht verdwenen is.

Dit is heel belangrijk. Zodra het vocht verdwenen is voeg je bruin bier toe tot het vlees bijna onder staat en laat je al het vocht weg koken.

(Het vlees wordt donkerder).

Zodra het vocht verdwenen is herhaal je nogmaals het bovenstaande.

Als dit achter de rug is voeg je een derde maal bruin bier toe tot alles onder staat, voeg de laurierblaadjes toe,

zet de deksel op de snelkookpan en kook de hele handel ca. 30 a 40 minuten.

Hierna bind je de saus met de maizena.

Gewicht 0.2 kg

Geen beoordelingen tot hiertoe

wees de eerste om “Paarden stoofvlees” te beoordelen