Product Detail

ONGELET (BINNENSPIER) NATUUR

25,87 /kg

Besteld Gewicht: 150 g

Artikelnummer: 20436 Categorieën: , , ,

Wat is onglet van rund ? : OOK PERFECT OP DE BBQ 

Verse kraai of onglet is een uniek stuk vlees van het rund dat aan het middenrif hangt grof van tekstuur en super krachtig van smaak door het vele bloed er in en toch wordt het een vergeten stuk vlees genoemd

INGREDIENTEN VOOR

4 PERSONEN

  • rundvlees (onglet, ontzenuwd)500 g
  • sjalotten500 g
  • tijm1 takje
  • laurier2 blaadjes
  • rode wijn200 ml
  • kalfsfond150 ml
  • frambozenazijn2 el
  • boter60 g
  • peper
  • zout
Gewicht 0.15 kg

Geen beoordelingen tot hiertoe

wees de eerste om “ONGELET (BINNENSPIER) NATUUR” te beoordelen