FILET D'ANVERS

Antwerpse specialiteit

Ook genoemd osse gerookt vlees zeer zacht van smaak kan ook gebruikt worden als carpaccio

Wat Filet d’Anvers onderscheidt van andere gerookte vleeswaren, is de subtiliteit van zijn smaak. De delicatesse is niet overweldigend gekruid, waardoor de natuurlijke smaak van het vlees behouden blijft. Dit maakt het een uitstekende keuze voor diegenen die van een milde en verfijnde smaak willen genieten. De zachte textuur en subtiele smaak maken Filet d’Anvers een veelzijdig ingrediënt dat op verschillende manieren kan worden gebruikt in de keuken.